酒膳屋　三茶

我們的雞肉火鍋只選用當天早晨宰殺的新鮮雞肉，熬煮的雞湯呈現乳白色，鮮美無比。由於這種雞湯難以保存，我們只接受預訂。我們的前老闆在京都品嚐過一碗令人難忘的雞肉火鍋後，經過多次嘗試，最終在福山打造出了這款經典之作。這道看似簡單的菜餚，其實對廚師的技巧提出了極高的要求，與我們自製的柚子醋更是絕配。請您細細品味，直至享用那滿滿的、浸透了食材鮮美湯汁的粥。